咖哩椰奶蝦西軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：viki wang

修改時間 2022-03-25 08:10:04

咖哩椰奶蝦

食材:
蝦子 300 克
蒜頭 15 克
即溶椰漿粉 20 克
開水 40 克
月桂葉 1 片
魚露 10 公克
咖哩粉 5 克
巴西里適量

作法:
1.蝦子洗淨後將鬚鬚剪掉並去除腸泥
2.冷鍋冷油後，將蒜頭放入鍋中爆香
3.接著將蝦子放入鍋中，倒入咖哩粉，椰漿（椰漿粉先用開水攪開拌勻）及魚露
4.蝦子變紅色就就熟了，起鍋前放入少許新鮮巴西里拌勻即可
如果有檸檬也可以擠上少許檸檬汁增添風味