沒有辣味只有豆味的皮蛋蒼蠅頭中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：型男老爸

修改時間 2022-03-25 08:10:04

沒有辣味只有豆味的皮蛋蒼蠅頭

食材：
韭菜花一把（切成0.5公分寬）、皮蛋一顆（切小塊）、蒜頭3顆（切細）、豆乾適量（切丁）、絞肉300克、醬油20CC、豆鼓20公克
做法：
1.將絞肉下鍋炒到8成乾，下蒜頭炒至肉的組織液沒有（要吵透才會沒有豬的腥味）
2.接下來下豆乾
3.下豆鼓，再加入適量的水（微微蓋過食材）
，煮5分鐘
4.下皮蛋，稍微拌炒
5.最後再下韭菜，炒1.5-2分鐘就以免變色

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