法式吐司

「法式吐司」有鮮奶跟雞蛋的營養，口感香軟很適合小朋友，假日跟孩子一起幫吐司做造型，搭配莓果鮮奶昔簡單就有健康開心的親子餐，備料方便外出露營也很適合。

●法式吐司好吃2關鍵:
1.鮮奶蛋汁完美比例
2.雙油煎有香不油膩


●法式吐司 (2片)材料: (全聯通通可以買的到)
厚片吐司/2片
鮮奶/120cc
有機蛋/2顆
奶油/5克
橄欖油 (或平常食用油) 1小匙
擺盤水果
奇異果(或選喜歡吃的)
冷凍藍莓
冷凍覆盆莓

●作法:
1.做烘焙有用到蛋的，建議蛋先打在碗裡，避免遇到壞蛋毀了其他材料。

2.蛋先打散再加進鮮奶拌勻就完成法式吐司的鮮奶蛋汁。

3.法式吐司的香嫩口感關鍵:吐司泡過澡 泡澡時間15分鐘，倒進鮮奶蛋汁放上吐司約30秒用平面的炒匙小心幫吐司翻面，讓吐司兩面都均勻吸滿鮮奶蛋汁這樣的法式吐司才美味喔。

4.平底鍋小小火放(奶油跟橄欖油)。
(多了奶香少了油膩感) (油量如材料寫的能煎兩片吐司)

5.小小火蓋鍋煎1.5-2分鐘。

(蓋鍋能讓吐司肚子裡的鮮奶蛋汁快熟也不會因為久煎醜掉)
6.2分鐘到了用平剷小心將她剷起。

7.煎吐司的時間可以用來準備水果 分享奇異果????切法:
奇異果洗淨切掉頭尾兩端蒂頭後削皮，在奇異果的肚子劃一圈山字，就如照片囉。
(一回生二回熟三回變高手，有事沒空買盒奇異果回來練習就能行)

8.既然是快樂兒童餐，用最簡單方便的食材家長才能快樂，用料理剪刀剪吐司邊當海綿寶寶的大牙齒，用料理剪刀剪海苔，幫寶寶種睫毛跟演嘴巴。

9.再來是習慣的每日健康飲製作，冷凍莓果先放到果汁機哩，再用盛裝的杯子當量杯倒進鮮奶，按下果汁機不用10秒就完成營養健康又衛生的天然莓果奶昔。

10.擺盤的動作不用刀可以讓小朋友幫忙一起做造型

不管離兒童年代幾年，心裡都要住著快樂天使。
用心料理用愛調味，揣摩媽媽視角完成節慶點心。