酸炒土豆絲中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：阿如

修改時間 2022-03-29 08:10:05

酸炒土豆絲

這道菜非常清爽開胃、配飯當主食皆宜.
食材取得便利、四季都買的到 .

材料：馬鈴薯2盒（6個）青椒1個紅蘿蔔1條

作法：馬鈴薯去皮切粗絲.青椒去蒂頭去籽切絲.
紅蘿蔔去皮切絲備用.
1.熱鍋熱油、入馬鈴薯拌炒.
2.再入紅蘿蔔拌炒、最後入青椒拌炒、入鹽調味.
3.炒至馬鈴薯變透明色、再入白醋拌炒入味、起鍋盛盤.
4.酸度依各人喜好調整.
5.若喜辣味也可放紅辣椒.