紅蘿蔔炒蛋中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：Amy's Kitchen

修改時間 2022-03-29 08:10:05

紅蘿蔔炒蛋

簡單又營養的銅板菜

●材料: (全聯通通可以買的到).
紅蘿蔔1條
雞蛋3顆
蒜頭3顆
油1.5大匙
鹽巴1/2小匙

●備料:
1.蛋打散加1/2小匙醬油。
2.紅蘿蔔用菜挫刨絲。
3.蒜切末。

●作法:
1.鍋放0.5小匙油小火先炒嫩蛋盛出。
2.用炒蛋的鍋子再放1大匙油倒進蘿蔔絲蓋鍋悶炒軟約2分鐘。
3.開鍋聞到紅蘿蔔甜味，放蒜末、白胡椒粉、鹽巴提味，拌炒。
4.把蛋香倒回鍋中，拌炒融合，熄火，搞定。