義大利肉醬濳艇堡
好想吃義大利麵喔！最好也有麵包可以吃，就更棒了！
2人份
材料
牛奶麵包 2條
意麵 1包
辣味雞塊 1包
洋蔥 1/2顆
肉醬 1/2罐
義大利紅醬 1/4罐
牛油 1/2大匙
番茄片 6片
美生菜 適量
帕瑪森起司粉 適量
橄欖油 1/2大匙
美奶滋 適量
作法
1.1/2顆洋蔥切末備用。準備炒鍋，放橄欖油、洋蔥末，小火炒至變軟。
2.炒鍋再放入肉醬，稍稍壓碎;加如紅酒或白酒，小火炒至肉末水份消失，放入義大利紅醬、牛油.適量的水或高湯。
3.放入意麵.高湯，用中火快炒，上下翻動鍋子，待麵條吸附湯汁即關火，用夾子快速拌炒，約10秒裝盤備用。
4.也可用現成的炸雞塊。也可自己做，雞肉切小塊，加少許鹽、酒、胡椒粉，醃漬5分鐘，沾蛋液、麵包粉，放入油鍋，炸約3～5分鐘，做成辣味雞塊，
5.將蕃茄片、美生菜、紅蘿蔔絲，用紙巾擦乾。
6.將麵包依照順序塗抹牛油、美奶滋、美生菜；麵包左邊放馬鈴薯沙拉球;右邊放義大利紅醬意麵、右邊放雞塊，最上面放蕃茄片，淋上芥末美奶滋，灑上些許帕瑪森起司粉即完成。
