翡翠豆腐海鮮羹
一鍋到底簡單作羹湯，嫩溜的豆腐搭配上鮮美海鮮，每口都是暖暖美味～
食材:
市售翡翠 300 克
大漢家常豆腐 1 盒
白刺蝦 1 盒
鯛魚片 2 片
水 1000 克
太白粉水 適量
調味料：
雞粉 適量
香油 少許
做法:
1.鯛魚切斜刀片、豆腐切小塊、白刺蝦去殼並挑除腸泥備用。
2.鍋中注入水1000克後將市售的翡翠300克一起放入煮至沸騰後轉小火。
3.一一放入切小塊的豆腐、鯛魚片、剝殼的白刺蝦仁，轉中火煮滾。
4.添加雞粉調味，並用太白粉水芶薄芡，淋入少許香油提味，即可盛入器皿中上桌品
嚐。
