煙燻雞肉佐日式蔥味增
1.雞肉以鹽水醃漬，靜放10分鐘後以速燃炭上放櫻桃木與二砂糖煙燻
2.蓋上蓋子讓煙燻進肉裡，燻至20分鐘
3.味增加上清酒與味琳，以小火收汁，成形後拌入大量蔥花
作者：Shaboo Chen
修改時間 2022-03-29 08:10:05
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