豬肉蔥燒餅
1.製作麵糰（高粉300克加砂糖30克加鹽一小撮加牛奶170克攪拌均勻再加入橄欖油20克及少許地瓜泥）
2.麵團發酵至兩倍大整形成一小顆一小顆
3.醃絞肉（豬絞肉加小黃瓜再加上胡蘿蔔加醬油砂糖、醬油膏、米酒、胡椒放置半小時）
4.麵團桿平加上醃絞肉揉成團缺口朝下發酵一個小時
5.加上蛋液及白芝麻，烤箱170度烤25分鐘即可
作者：Shang Yi Pan
修改時間 2022-03-29 08:10:05
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