南瓜嫩雞燉飯套餐
南瓜嫩雞燉飯套餐
(1)南瓜嫩雞燉飯:
1/將白米及糙米洗淨，加入等比例的水備用。
2/將米及南瓜放入電鍋中蒸熟。
3/取出南瓜後，用果汁機打成泥狀放入鍋中。
4/將雞胸肉及洋蔥切丁備用。
5/鍋子倒入少許油先將洋蔥爆香後，將雞胸肉及鴻喜菇放入炒8分熟。
6/將爆香後食材與南瓜泥混合炒熟。
7/將白醬料理塊放入融化混合。
8/倒入鮮奶均勻混合。
9/放入煮熟的米飯，混合均勻後盛盤。
(2)生菜沙拉:
1/玉米筍蒸熟切段，美生菜洗淨切片及紅蘿蔔洗淨刨絲。(美生菜及紅蘿蔔須用冷開水洗過)
2/優格醬:將原味優格(60ml)及無糖優酪乳(30ml)混合備用。
(3)季節水果。
1/小蕃茄、哈密瓜、蓮霧洗淨切塊。
2/擺盤。
