苦瓜香菇雞湯(電鍋料理)
小套房電鍋料理!
苦瓜香菇雞湯
材料
切塊棒腿-1盒
苦瓜-1條
乾香菇-15-20朵
米酒-適量
薑-3片
白醋-少許
調味料
鹽－適量
作法
1.乾香菇泡軟，香菇水留住，苦瓜洗淨去籽切塊、
2.(重點)雞肉汆燙，汆燙過程水加入幾滴醋，可使肉吃起來軟嫩
3.放入苦瓜、香菇、米酒、薑、香菇水和清水，外鍋1.5-2杯水，電鍋跳起燜5分鐘後開蓋調味就可以吃囉！
P.S
1.當天沒吃完，隔天可以放麵線下去煮，又是另一種美味！
2.因為湯越煮會越鹹，所以最後在調味即可
