作者:咕咕義小餐館

修改時間 2022-03-29 20:10:06

迷迭香綜合海鮮。美味上桌囉


天氣漸熱,不能出國的日子裡,最懷念的就是充滿西西里風味的義式香料綜合海鮮。只需要簡單處理食材後再油炸即可上桌解解饞,好吃好玩又好看。夜晚配瓶冰涼的啤酒也是不錯的選擇喔!

材料
◦ 船凍透抽
◦ 白刺蝦
◦ 有機櫛瓜
◦ 鯛魚排
◦ 起司脆酥粉
◦ 綜合香料(迷迭香、百里香、鹽、胡椒等)

做法
1. 蝦子剝殼、透抽切圈、鯛魚排及櫛瓜切片
2. 起司脆酥粉加入香料,再加適量水攪拌成均勻麵糊
3. 作法❶的食材倒入作法❷酥脆麵糊中,每樣食材裹上薄薄一層麵糊即可
4. 熱油鍋,將海鮮下油鍋充分油炸到金黃酥脆即可起鍋擺盤

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