乾燒大蝦
先將蝦子開背取出腸泥，尖刺長鬚修剪，用廚房紙巾擦乾。抹上薄薄的一層太白粉。倒油入鍋兩面煎出香氣，稍微恰恰的感覺就可以先取出備用，接著原鍋倒點油煸香蒜末，把蝦子再放回鍋中拌炒一下，
倒入醬汁，最後把蝦子拌炒均勻裹上醬汁，就可以盛盤啦！
醬汁比例：醬油1大匙、味霖1大匙、砂糖1大匙、番茄醬2大匙。
作者：樂媽
修改時間 2022-03-29 23:10:06
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