台式大阪燒
透抽160g高麗菜220g都切丁,山藥75g磨泥，
加入雞蛋一個,鹽巴.胡椒粉.米酒拌勻,
調入160g麵粉調勻，
熱鍋入油略多，
放入麵糊整型轉小火蓋蓋子慢煎約3分鐘，
至一面上色後再翻面蓋蓋子煎另一面，
直至筷子戳幾下看無未熟麵糊沾在筷尖上即可盛盤，
沙拉醬剪一小孔均勻細緻擠上沙拉醬，撒點白芝麻完成。
作者：特特寶貝
修改時間 2022-03-29 23:10:06
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