作者:温奕鋐

修改時間 2022-03-30 09:33:31

法式冰心巧克力福袋佐焦糖洋梨

創意由來:夏天即將到來,走去全聯買點簡單食材,做個大人小孩都喜歡的飯後甜點,在家也可以做出簡易又好吃的法式甜點,在家享有餐廳級享受。

食材:
1.杜老爺雙倍巧克力甜筒1支
2.萬歲無調開心果3粒

法式蛋餅皮:
1.富翁洗選蛋1粒
2.日本三井上白糖15T
3.動物性鮮奶脂1T
4.乳香鮮乳1T
5.南北坊低筋麵粉50G

焦糖洋梨:
1.西洋梨1粒
2.日本三井上白糖15T

作法:
1.法式蛋餅皮材料拌勻放置備用。
2.西洋梨去皮切片→沾上白糖→熱鍋兩面煎上色→擺盤備用。
3.鍋子倒入麵糊中小火煎上色後翻面煎熟→取出→包入杜老爺巧克力冰淇淋→取牙籤固定好開口擺盤→撒上開心果(切碎)→擺上杜老爺甜筒餅乾裝飾→淋少許鮮奶油即可。

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