蒜香清炒翼板牛排義大利麵
1.翼板牛排先用廚房紙巾擦乾上面血水，灑上鹽巴跟黑胡椒，放置一旁醃製半小時
2.蒜頭7顆切片，洋蔥半顆切丁，蘆筍切段。起一鍋熱水，加入些許鹽巴，水滾後加入青花菜
3.平底鍋內油熱之後，將翼板牛排正反兩面各40秒即可起鍋（此時大約2~3分熟），將牛肉切段（或是切塊也可以，依照個人口味）
4.起一鍋熱水，加入些許白醋，水滾後調中小火，讓鍋內水旋轉，將生雞蛋倒入水中，靜置約2分鐘後撈起來
5.起一鍋熱水，加入些許鹽巴跟橄欖油，將義大利麵入鍋煮7分鐘。另起平底鍋中小火下蒜片，稍微帶有金黃色之後下洋蔥丁，炒至味道出來後加入蘆筍段，加入煮麵水、鹽巴、黑胡椒拌煮
6.將煮好的義大利麵加入平底鍋翻炒，切好的牛肉一同加入炒至肉塊約5分熟即可起鍋，將水波蛋放在麵上面即可享用
