原來炸鮮奶這麼EZ 西軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：隨便吃輕鬆煮

修改時間 2022-03-27 08:10:05

原來炸鮮奶這麼EZ

食材:玉米粉、糖、鮮奶、油炸粉、水、植物油

食譜
1.倒入300CC鮮乳至鍋中
2.加入糖粉用小火煮融化
3.另外鮮乳300cc加入玉米粉攪拌均勻
4.倒入鍋中不停攪拌至濃稠狀
5.關火，將煮好的鮮奶倒入玻璃盆中
6.將空氣敲出
7.冷卻後放入冰箱冷藏至少2小時
8.取出依喜好切成適當大小
9.調合油炸粉，濃度以湯匙撈起不滴下來為主
9.起一油鍋，倒入植物油以中火煮滾
10.將切好的鮮奶塊沾滿油炸粉漿後入鍋油炸
11.炸至金黃之後即可起鍋
12.趁熱吃最好吃喔!