香蒜奶油辣味義大利麵
材料：
白刺蝦一盒
義大利麵一把
蒜頭一小碟(蒜片、蒜碎）
朝天椒ㄧ支
橄欖油些許
海鹽適量
黑胡椒適量
奶油一小塊
小磨坊綜合香草適量
全聯歐式嫩葉生菜些許（擺盤用）
作法：
1.蝦子洗淨，去腸泥，剝掉蝦頭及蝦殼，只留蝦尾的殼。
2.水滾加入一點鹽巴，傘花狀下義大利麵，煮黃金8分鐘撈起備用。
2.平底鍋加入橄欖油，放入蒜片及白刺蝦煎至蒜片上色，白刺蝦9分熟盛盤備用
3.平底鍋加入橄欖油炒蝦殼及蝦頭，炒至蝦殼的香氣跑出來，撈出蝦頭及蝦殼，留下炒蝦的蝦油。
4.延用蝦油在放入一小塊奶油，加入蒜頭碎及朝辣椒末炒香，放入煮好的義大利麵，拌炒一下，加入海鹽、黑胡椒及小磨坊綜合香草在拌炒一下，在加入三勺剛剛煮義大利麵的水在拌炒一下，在放入剛剛煎至9分熟的白刺蝦拌炒，讓麵吸一下湯汁即可盛盤擺盤。
