香煎帶骨牛小排佐氣炸香蒜西軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：我叫惠惠

修改時間 2022-03-29 08:10:05

香煎帶骨牛小排佐氣炸香蒜

材料：
全聯帶骨牛小排1盒
蒜頭1顆
橄欖油些許
海鹽些許
細黑胡椒粒些許

做法：
1.蒜頭洗淨，切去頭部（如圖四），放入氣炸鍋淋上橄欖油，灑上一點黑胡椒及海鹽，送入氣炸鍋氣炸，氣炸200度10分鐘，
在調160度5分鐘即可出爐。

2.取煎鍋倒入橄欖油，放入帶骨牛小排煎至表片滲出血水，灑上細黑胡椒粒及海鹽翻面，在煎至上色即可盛盤擺盤。