葡萄燕麥餅乾
食材:
無鹽奶油 120 克
細砂糖 40 克
雞蛋 60 克
低筋麵粉 100 克
牛奶 40 克
燕麥片 220 克
葡萄乾 110 克
巧克力豆 適量（也可不加）
做法:
1.葡萄乾先剪成小細塊，再倒入牛奶浸泡（先浸泡葡萄乾，烤的時候才不會乾掉）
2.奶油加入糖打到鬆發
3.分３次加入蛋拌勻，不可一次加入，不然會油水分離
4.加入低筋麵粉用刮刀拌勻（需先過篩）
5.加入燕麥片及葡萄乾拌勻
6.用圓形圈將麵團壓成一片一片，也可以不用模型直接用手壓
葡萄燕麥餅乾~
7.烤箱預熱１７０度烤１５－２０分直到表面上色即可出爐
想要口感更豐富一點的可以在表面加上巧克力豆
