修改時間 2022-03-29 08:10:05
紫糯米63g
圓糯米63g
黑糖40g
紅豆50g
芋頭50g
二砂糖150g
椰漿100g
水75g
糯米粉135g
澄粉40g
紫米，圓糯米洗淨浸泡3-4小時，混合蒸熟扮黑糖備用…
紅豆浸泡一晚蒸熟瀝乾水
二砂糖加水煮融，在加入椰漿
糯米粉澄粉混合，在把煮好的椰漿糖水分次加入攪拌成無顆粒的粉漿，在加入紅豆芋頭
容器抹油，蒸熟的紫米舖在容器裏，在倒入紅豆芋頭粉漿，開中大火蒸1小時至1.5小時，放涼即可食用
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