吐司杯
來做露營聚會簡單方便吃的可愛點心
吐司杯烤香做兩種口味
馬鈴薯蛋沙拉加討喜的現剝蝦仁增質感
馬鈴薯蛋沙拉加莓果繽紛也解膩覺得棒。
●材料: (全聯通通可以買的到)
大白蝦6隻
馬鈴薯1顆
雞蛋2顆
小黃瓜1根
桂冠輕沙拉醬20克
黑胡椒粒1/2小匙
鹽巴1/2小匙
無鹽奶油15克
橄欖油1小匙
●作法:
1.馬鈴薯沙拉做法
蛋用廚房紙巾沾濕放電鍋蒸熟放涼剝殼。
馬鈴薯削皮切片放電鍋1/2杯水蒸熟，用飯匙趁熱壓泥，灑上鹽跟黒胡椒粒。
蛋蒸熟剝殼後切碎加上沙拉醬跟薯泥拌勻。
2.吐司剪掉四邊,四面垂直剪2-3公分。
3.如果用的烤模會沾可先塗一層薄薄奶油(用奶油比較香也可用橄欖油植物油也行，我的蛋糕模很新還不用抹油）直接將吐司片放進瑪芬烤模中沿烤膜底貼平，吐司的角會自然翹起塗些奶油增加香氣及上色。將瑪芬模放進烤箱220度烤5分鐘讓杯子烤脆成型。
4.烤吐司杯放烤箱上層（上色快也不會烤太脆刮口），烤溫220度5分鐘。
5.有刷過奶油的角角顏色會比較深，烤過後香氣四溢，很棒的杯子。
6.蝦剝殼洗淨挑掉腸泥，用白胡椒粉、鹽各1/4小匙抓醃過。
平底鍋放橄欖油煎熟蝦仁。
小黃瓜洗淨切斜片。
吐司邊剪丁狀（1/3等等放吐司杯襯底；2/3用密封袋裝好放冷凍可以用來做凱薩沙拉）。
7.杯子烤好了，就來裝東西啦
先加幾顆吐司邊丁，再把馬鈴薯沙拉挖到吐司杯裡，每杯送他一隻鮮蝦跟兩片小黃瓜，做幾個莓果口味的解解膩。
8.用冷凍綜合莓果（藍莓、曼越莓、覆盆莓、草莓）3大匙加無糖優酪乳400cc打成成飲品，用裝盛優酪乳的杯子慢慢倒進打好的莓果飲，就會有自然漸層花樣囉。
