照燒排骨
排骨350g
薑片7片
照燒醬100g
糖5g
白芝麻 10g
先將排骨川燙，川燙3~4分鐘即可，使用平底鍋江川燙好的排骨煎至金黃，可放一些薑片去腥提味，倒入我們事先調好的照燒醬（照燒醬＋水＋砂糖），將醬汁收乾為稠，加入白芝麻拌勻即可。
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