義大利麵厚煎蛋
懶人便利但又有飽足感的料理~義大利麵加入蛋液中，內餡還可以加入各式自己喜歡的食材，將原本只是單純的義大利做成厚蛋燒除了保有原有風味外，同時也可以攝取蛋白質和纖維是健康的料理。
食材:
義大利麵 80 克
小黃瓜 半條
雞蛋 4 顆
橄欖油 適量
調味料：
海鹽 適量
糖 適量
白胡椒粉 適量
帕瑪森起司粉 適量
做法:
1.小黃瓜去囊籽切小丁、義大利麵條折半、雞蛋先敲入碗中備用。
2.煮一鍋水，水煮開後加鹽巴，再將折半的義大利麵煮熟放涼備用。
3.蛋打成蛋液、加入放涼的義大利麵條、小黃瓜丁和調味料：海鹽、糖、白胡椒粉、
帕瑪森起司粉，調拌均勻。
4.鑄鐵鍋加熱後倒入橄欖油，將攪拌均勻的義大利麵蛋液倒入，小火慢煎至底部凝固
定型（表層可再撒上適量的帕瑪森起司粉），翻面續煎到完全熟成。
5.取出切片盛盤即可。
