作者:陳品硯

修改時間 2022-03-29 20:10:06

看不到但吃得到滿滿牡蠣檸香燉飯

牡蠣-檸檬-紅胡椒-燉飯

材料:
紫洋蔥 1/4顆切丁
老薑 一小段切絲
紅胡椒適量(可用黑胡椒替代)
雞高湯 500 ml
燉飯 150 g(選擇喜歡的米飯)
檸檬汁及皮屑
琴酒(嗆鍋用可省略)

影片有教學唷:D

會選擇燉飯來參加,是因為材料不需要很多,而且都可在全聯買到,
在燉飯時注意幾點,就可享用美味燉飯:D,大家一定都很好上手!
1米飯一定要與辛香料炒香
2 熱高湯慢慢加,收到快乾後再加,燉到自己喜歡的軟硬度
3 起鍋前可以加些適合海鮮的初榨橄欖油或奶油更滋潤:D
4 懷著感恩的心享用吧!

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