義式香料烤雞西軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：雙寶媽

修改時間 2022-03-29 20:10:06

義式香料烤雞

食材：
土雞全隻、義式香料、鹽、糖、胡椒、新鮮九層塔。

做法：
買回來的土雞稍微洗一下吸乾水分，將醃料均勻塗在雞肉上放冰箱3-4小時，用棉繩綁好，避免在氣炸鍋裏轉的時候四肢不聽使喚。
醃好後，將洗乾淨的九層塔塞進雞的體內，今天用串轉式烤雞，150度烤35分鐘
再用180度烤15分讓表皮酥脆。

烤雞烤好後靜置10分鐘
可以準備蔬菜，用滴下來的雞油拌炒，鋪在盤底，裝飾些生菜可以搭配烤雞一起吃。

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