作者:yo-yo

修改時間 2022-03-29 23:10:06

台式打拋豬

台式打拋豬
材料:
豬絞肉未300g、蒜末、薑未各2小匙、辣椒切小段1根、番茄切半80g、九層塔30g、四季豆切2公分小段50g
【醬料】
醬油1大匙、醬油膏、水各3大匙、鮮味粉1小匙、魚露2大匙、檸檬汁半顆、糖2大匙、米酒1大匙、胡叔粉適量
作法:
1、 將醬料調勻備用。2、滾水加入四季豆燙30秒勞起備用。3、 起油鍋,先將絞肉下鍋後炒變白再放入蒜末、薑未、辣椒起一爆香。接著放入醬料炒到稍微收汁。4、起鍋前再加入九層塔、四季豆、蕃茄炒一下就完成了喔。

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